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VivereIn Protagonisti Angelo Consoli Una vita in cucina è un libro di cucina e storia alberghiera. Racconta l’istituto di Castellana Grotte e la formazione di cuochi, sala e ricevimento. È la settima edizione aggiornata.
Abbinalo aVivereIn Edizioni Protagonisti San Francesco De Geronimo libro9,60 €
Categorie : Protagonisti
SKU : TRA-PRO-027
Questo libro di VivereIn Edizioni appartiene alla collana Protagonisti. Il titolo è Angelo Consoli. Una vita in cucina. È la settima edizione aggiornata e integrata.
Il volume nasce nel 1956 dall’esperienza nelle cucine dei transatlantici. Racconta la fondazione del primo istituto alberghiero pubblico nel 1957. Segue gli eventi fino alla nuova sede intitolata a Consoli nel 2013. La sede è l’IPSSEOA di Castellana Grotte.
Il manuale serve per cuochi, addetti di sala e ricevimento. Si usa come strumento didattico e per la ristorazione. La scheda indica editore e formato. Il contenuto è verificato per la formazione professionale.
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|---|---|---|---|---|
| Prezzo | 17,74 € | 10,00 € | 12,36 € | 11,38 € |
| Titolo | Angelo Consoli. Una vita in cucina | CHARLES DE FOUCAULD. Fratello degli ultimi | Mons. Filippo Iacolino vescovo di Trapani | Giovanni d’Ávila |
| Collana | Protagonisti | Protagonisti | Protagonisti | Protagonisti |
| Editore | VivereIn Edizioni | Viverein Edizioni | VivereIn Edizioni | VivereIn Edizioni |
È la settima edizione aggiornata con gli eventi fino al 2013.
Serve ad alunni e docenti di scuola alberghiera e operatori di cucina, sala e ricevimento.
Libro di VivereIn Edizioni sulla cucina.
Collana Protagonisti, settima edizione.
Storia dell’istituto alberghiero di Castellana Grotte.
Manuale per cuochi, sala e ricevimento.
Uso: formazione cuochi e ristorazione
Scuola: IPSSEOA Castellana Grotte
Titolo: Angelo Consoli. Una vita in cucina
Collana: Protagonisti
Editore: VivereIn Edizioni
Edizione: settima edizione aggiornata
Tipo prodotto: libro cucina
Altra definizione: manuale alberghiero
Venditore: Tra Righe
Bel racconto sull'istituto alberghiero di Castellana Grotte e sulla formazione di cuochi e personale di sala. Ricco di ricordi, aneddoti e passione per il lavoro, si legge con piacere. Edizione aggiornata ben fatta.
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